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凤凰单丛茶(chá)是(shì)归(guī)于什么茶

　　凤(fèng)凰单丛茶(chá)是(shì)归于乌(wū)龙茶 的(de)。

　　凤凰单枞是青茶的(de)种(zhǒng)类(lèi)之一，归(guī)归于(yú)乌龙茶类，为半发酵茶(chá)，是我国(guó)茶(chá)树中花香(xiāng)最(zuì)狷介、花香类型最(zuì)多样的(de)茶(chá)树种类，

　　产自(zì)气候温文(wén)、雨(yǔ)水充分、土壤肥美深沉的广东省凤凰镇乌岽山茶区，冲泡之(zhī)后有(yǒu)兰花香气，滋味浑厚(hòu)鲜(xiān)爽(shuǎng)，汤(tāng)色明澈亮堂(táng)。

凤凰单(dān)丛茶冲(chōng)泡办法视频(pín)

　　1、温杯。

　　运用沸(fèi)水冲(chōng)刷茶具，不只(zhǐ)能够清洗茶杯，还能够温杯(bēi)，以(yǐ)此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投(tóu)到茶(chá)杯里边，茶量8克(kè)，榜(bǎng)首遍冲泡的茶汤(tāng)倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸水(shuǐ)高冲到盖碗里(lǐ)边焖泡，水(shuǐ)量在七八分左右，三秒后饮用。

凤凰单丛茶(chá)的冲泡办法

　　凤凰(huáng)单丛茶(chá)是一种(zhǒng)具有中国特色的茶，归于闻名的乌(wū)龙(lóng)茶（青茶）。

　　主产于广东省(shěng)潮州市凤凰镇，以(yǐ)当地的一座凤(fèng)凰山命(mìng)名（海拔(bá)1497.8米，为潮汕(shàn)区域(yù)榜首顶峰）。

　　凤凰单丛(cóng)茶具有天然(rán)花香、汤色橙(chéng)黄(huáng)（原茶）或(huò)金(jīn)黄（精制茶）、透亮浑厚、耐(nài)久回甘(gān)、极耐(nài)中国航发属于央企还是国企啊 中国航发是上市公司吗泡等特色，那么(me)怎么冲(chōng)泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具(jù)：引荐白瓷碗和潮(cháo)汕功夫(fū)茶杯。

　　你也能够多预备些茶杯(bēi)、茶巾、茶匙(shi)、水碗、过滤(lǜ)器(qì)、热水壶和风(fēng)箱（电磁炉或酒精灯都能(néng)够），以增强泡茶(chá)的(de)趣(qù)味。

　　沏茶用(yòng)水(shuǐ)：自古以来(lái)，喝茶就(jiù)十分重视水(shuǐ)质，水(shuǐ)的质量将(jiāng)直接影响茶汤(tāng)的滋味。

　　一般(bān)来说(shuō)，无色无味(wèi)、含氧量(liàng)高的(de)水最(zuì中国航发属于央企还是国企啊 中国航发是上市公司吗)适合泡茶，以山泉水(shuǐ)、井水(shuǐ)和溪流(liú)最好(hǎo)，纯净水次之(zhī)。

　　泡(pào)茶水温：中国航发属于央企还是国企啊 中国航发是上市公司吗水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把(bǎ)水烧开，然后放凉一点。

　　茶叶投(tóu)进量：依据盖碗(wǎn)的(de)巨(jù)细(xì)而定。

　　放(fàng)5-8克茶比较适宜，喜(xǐ)爱(ài)喝浓茶的(de)朋友能(néng)够恰当(dāng)多放些茶。

　　喜(xǐ)爱喝清(qīng)淡的朋友则放少(shǎo)些茶，依据自己的品味，投进量多(duō)试几回，就能把(bǎ)握(wò)自己喜爱的茶(chá)汤浓度了。

　　凤凰单丛(cóng)的(de)冲泡(pào)流(liú)程

　　一、温(wēn)杯冲茶

　　直接用(yòng)白(bái)开水洗净茶具(jù)，然后在余(yú)温散(sàn)尽(jǐn)前，投进茶叶(yè)并把100度(dù)的开水进步入(rù)盖(gài)碗，使(shǐ)茶(chá)叶滚动(dòng)，入水只(zhǐ)需(xū)水盖过茶叶即可(kě)，不(bù)宜过多。

　　之(zhī)所以要温杯是为了避(bì)免(miǎn)冲茶过程(chéng)中(zhōng)，水杯招引了开(kāi)水的热量，导致水温不行泡茶不(bù)香。

　　二、刮沫(mò)闻香

　　刮沫又称春风拂面，在倒入开水3秒左右，用茶(chá)盖悄(qiāo)悄刮去漂浮(fú)的白泡沫，即可出汤

　　三、出汤(tāng)

　　凤凰单枞(cōng)茶出汤(tāng)要快(kuài)。

　　一(yī)般不要(yào)超(chāo)越6秒，把泡后的茶水(shuǐ)顺次巡回注入并排的(de)茶杯里，可(kě)视泡(pào)数的添加恰当增出汤的时(shí)刻，茶水倒到少量时要(yào)一点一点均匀滴(dī)到各茶杯里。

　　这(zhè)样冲泡(pào)出的茶汤不苦不(bù)涩，滋(zī)味最宜。

　　四、赏茶品(pǐn)汤

　　悄悄(qiāo)的闻杯中的茶香，鉴赏汤(tāng)色，欣赏(shǎng)杯中的茶汤色彩，品(pǐn)啜甘霖，先嗅其(qí)香(xiāng)后品味其(qí)味确是一种日子艺术享受

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